Carnaval tradicional cujo ritual principal gira em torno da efígie, cujo testamento é lido antes de ser queimada na fogueira nessa mesma noite, acompanhada por todos os vizinhos mascarados.

[…] El Antruejo se celebra coincidiendo con el Carnaval. El desfile es un acto festivo común en ambas localidades (Alfândega da Fé y Sambade). Así mismo, es común la construcción de carrozas alusivas a las actividades tradicionales de la tierra y el concejo. Los principales actores son individuos enmascarados. […] Al final, tanto en la villa (Alfândega) como en la aldea, se presenta públicamente el testamento del Entrudo. En el primer caso (Alfândega, la sede del municipio), el documento viene tras su condena a muerte y antes de ser arrastrado a la hoguera. […] El entierro y quema del Entrudo ocurren solo después del baile, antes de la medianoche. Este es el último ritual, con el que termina la fiesta a medianoche. (https://zasnet-aect.eu/sites/default/files/documentos/Territorio%20ZOELA_Mascaradas_Inventario_96ppp.pdf)

Autor Foto: Kapital do Nordeste (https://www.kapitaldonordeste.pt/tres-cortejos-e-varias-encenacoes-ao-longo-de-quatro-dias-marcam-entrudo-de-alfandega-da-fe)