Elvas es un topónimo de origen oscuro, del que solo se puede apuntar que en escritos árabes de Al-Idrisi aparece escrito como elbax (s. XII). Vid. DOELP (s. v.), donde se descarta la hipótesis de que Elvas tenga origen en el antropónimo romano Elvius o Helvius.

Bibliografía citada: 

– DOELP = Machado, José Pedro. Dicionário onomástico etimológico da língua portuguesa. Lisboa: Livros Horizonte, 2003, 3ª ed.