Da nombre al famoso tratado entre Dionisio I de Portugal y Fernando IV de Castilla, fijador de la frontera en 1297. Por lo que respecta al topónimo, Alcañices puede proceder del ár. al-kana’is ‘las iglesias’, en referencia a iglesias cristianas denominadas en árabe por musulmanes. Pero también se puede pensar en un étimo cannetu ‘cañar, cañedo’, formación colectiva derivada de canna ‘caña’, arabizado con la incorporación del artículo árabe Al-. La proximidad a Alcañices de un arroyo llamado Valdecañizas parece favorecer la hipótesis fitonímica.