Se celebra el Sábado de Carnaval por la tarde. Hay dos personajes, la Vaca, a la que no siempre se domina bien, y el Gañán, que con su vara intenta controlarla. La Vaca Bayona está formada por armazón de perfil triangular que delante lleva una chapa metálica con el perfil de la cabeza de una vaca pintada en negro, con ojos y agujeros nasales en rojo y blanco, cuernos de vaca y cencerro en la parte inferior. En la parte trasera lleva el rabo hecho de cuerda de cáñamo y otro cencerro. Todo se cubre con una loneta negra. La mascarada es sencilla pues salen la Vaca Bayona y el Gañán de los locales del Ayuntamiento y recorren todo el pueblo, dividido en dos Barrios. Durante este recorrido la Vaca se dedica a perseguir a chiquillos y a mayores que le tiran del rabo a lo que responde corneando al público. El Gañán la “arrea” y siempre va detrás de ella, aunque, no siempre la controla e incluso lo ataca. Cuando terminan el recorrido hay una chocolatada para para todos. (https://zasnet-aect.eu/sites/default/files/documentos/Territorio%20ZOELA_Mascaradas_Inventario_96ppp.pdf)

Photo source: Mascaradas de Castilla y León (https://www.jcyl.es/jcyl/patrimoniocultural/mascaradas/carbellino.html)

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